Двадцать молодых людей, у каждого за плечами непростая судьба, получают настоящий второй шанс. Им открывают двери телевизионного кулинарного колледжа, который создал известный шеф-повар Константин Ивлев.
Здесь всё серьёзно, как в настоящем учебном заведении. Строгие преподаватели, экзамены, зачётки и даже строгий распорядок дня. Никаких поблажек, только настоящая работа и обучение.
Участники поедут на мясокомбинаты, рынки и фермы. Там они научатся выбирать самые свежие и качественные продукты. Поймут, почему один кусок мяса лучше другого и как отличить хорошую рыбу с первого взгляда.
К ним придут известные рестораторы и шеф-повара с звёздами Мишлен. Они поделятся своими секретами, покажут приёмы, которыми пользуются на профессиональной кухне каждый день.
Каждая неделя будет испытанием. По её итогам проект покинет тот, кто показал себя слабее остальных. Оставаться смогут только самые сильные, трудолюбивые и талантливые.
Двенадцать недель напряжённой учёбы, практики и соревнований. Ребята будут уставать, ошибаться, учиться на своих промахах и расти на глазах.
Они готовят под давлением времени, исправляют ошибки прямо во время службы, учатся работать в команде и держать удар, когда что-то идёт не так.
Зрители увидят, как обычные парни и девушки, ещё недавно не верившие в себя, превращаются в настоящих поваров, которые не боятся сложных задач.
Каждый из них мечтает о главном призе. Победитель получит крупную денежную сумму и возможность работать в ресторане, отмеченном звездой Мишлен.
Это не просто шоу. Это настоящая школа жизни на кухне. Здесь рождается новая кровь российской кулинарии.
Кто-то придёт сюда, чтобы доказать себе и миру, что прошлое не определяет будущее. Кто-то хочет кормить людей и дарить им радость через еду.
За двенадцать недель двадцать участников станут меньше, но сильнее. А один из них навсегда изменит свою жизнь и войдёт в большую профессию через главную дверь.
Молодые ножи. Новая кровь - это история о том, как талант, труд и вера в себя могут открыть любые двери, даже те, что ведут на лучшую кухню мира.
Читать далее...
Всего отзывов
12